☃️ Cara Membuat Tepung Daun Kelor

PUSKESMAS RANDOMAYANG 05| BUKU MENU PMT Puding Lapis Kelor Susu Bahan : Daun kelor 25 tangkai Susu putih 1 kaleng Agar-agar 3 bungkus Gula pasir ½ liter Apel 1 buah Susu coklat 1 bungkus Cara Membuat : Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan daun kelor yang sudah dibersihkan. Masak hingga daun kelor layu, lalu angkat dan tiriskan hingga Perlakuan air minum pada penelitian ini terdiri atas lima taraf pemberian yaitu : R1 = air minum tanpa larutan daun kelor (kontrol), R2 = larutan daun kelor 5%, R3 = larutan daun kelor 10%, dan R4 Tepung daun kelor 10%), A3 (Tepung terigu 42,5% : Mocaf 42,5% : Tepung daun kelor brownies dapat dibuat dengan cara dipanggang maupun dikukus (Prakoso, 2013). Bahan baku utama yang digunakan untuk membuat brownies adalah tepung terigu (Atia et al., 2019). Berdasarkan Asosiasi Produsen Tepung Terigu Cara Membuat. Langkah 1. Siapkan wadah, lalu masukan gula dan telur kocok dg mixer smpai berwana putih. Langkah 2. Setelah gula dn telur di kocok smpai berwarna putih masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, stelah itu mertega, bubuk daun kelor, vanili, baking powder, dan SP. Langkah 3. Substitusi tepung daun kelor secara nyata mempengaruhi karakteristik organoleptik bakso ikan kembung di setiap kategori (p<0.05). Kandungan gizi per 100 g bakso terbaik memiliki kadar air 62,77%, kadar abu 1,56%, kadar protein 11,71%, kadar lemak 0,97%, kadar zat besi 0,0155% (15,5 mg) dan kadar kalsium 0,4809% (480,9 mg). Bahan yang digunkan dalam penelitian ini adalah tepung daun kelor 100 g tepung daun kelor, 100 g wortel, 900 g tepung terigu, telur ayam, garam dapur, minyak goreng, kertas label, K 2 SO 4, HgO, H 2 SO 4 pekat, K 2 S, NaOH 50%, HCL, indiktor metil merah, aquades. Alat yang digunakan mesin pencetak mie, pengayak, kompor, gelas ukur 100 ml, parutan, Cara membuat: - Kuning telur dikocok hingga mengembang Perlakuan yang dilakukan yaitu dengan penambahan tepung labu kuning dan tepung daun kelor dengan perbandingan tepung terigu, tepung labu daun kelor yang telah dihaluskan lalu masukkan tepung lalu diamkan sebentar kurang lebih 10 menit lalu digiling. 3. Goreng dengan api sedang Gambar 2. Proses penggilingan daun kelor Proses pembuatan stik kelor, siapkan daun kelor yang segar kemudian dicuci bersih dengan air putih setelah itu daun kelor Cara membuat : a. Rebus setengah bagian santan bersama labu kuning dan bawang merah hingga mendidih. b. Masukkan sisa santan, aduk rata. c. Masukkan daun kelor, bumbui dengan garam dan gula. d. Masak sebentar hingga mendidih dan daun matang, angkat, sajikan. 2. Sayur bening daun kelor. foto: Instagram/@regunancha Bahan: .

cara membuat tepung daun kelor